状元王食品厂客户用水方案设计
一：客户需求及基本情况
1：问题描述：
客户为食品厂，主要生产泡椒凤爪、卤味鸭脖等食品。当地水质不佳，需要提供一套符合食品生产要求的水处理设备，确保生产过程中使用的水质达到高标准。
2：应用场景：
食品生产，特别是涉及卤制和泡制工艺的食品，对水质要求极高，以防止微生物污染和保持食品口感。
3：原水水质及水量：
原水类型为市政自来水，但水质不稳定，含有一定杂质。水量需求为一吨每小时，以满足食品厂的生产需求。
4：用水水质要求：
食品厂对水质要求极高，需要去除水中的悬浮物、有机物、重金属等杂质，同时保证水的纯净度和口感。此外，还需要杀灭水中的微生物，确保无菌环境。
5：用水水量要求：
食品厂生产高峰期需要保证一吨每小时的稳定供水量，以满足生产线连续运行的需求。
6：设备安装环境：
现场具备进出水通道及电源，安装场地大小适中，需考虑设备的摆放和管路连接。
二：设计范围及原则
本设计方案将遵循《生活饮用水标准》GB5749-2022、《饮用净水水质标准》CJ94-2005以及《反渗透水处理设备标准》GB/T 19249-2017等相关标准，确保水处理设备符合国家标准和涉水批件要求。
三：工艺流程
工艺流程图（略）
关键工艺介绍：
- 前置处理：通过石英砂、活性炭滤罐去除原水中的悬浮物、有机物等杂质，为后续反渗透处理提供良好条件。
- 反渗透处理：采用一吨每小时的反渗透设备，高效去除水中的溶解性盐类、重金属等杂质，保证出水水质纯净。
- 紫外线杀菌：经过反渗透处理后的水再通过紫外线杀菌灯进行杀菌处理，确保无菌环境。
- 无菌储存：处理好的水进入无菌纯水罐储存，供食品厂生产使用。
系统介绍：
- 系统稳定可靠，采用高品质的材料和配件，确保设备长期稳定运行。
- 智能化控制，配备PLC控制系统，实现设备的自动化运行和监控。
- 易于维护，设备结构紧凑，管路布局合理，方便日常维护和保养。
配置清单：
- 反渗透设备：一吨每小时处理能力，包括高压泵、反渗透膜组件等。
- 前置处理单元：石英砂滤罐、活性炭滤罐等。
- 紫外线杀菌灯：用于杀灭水中的微生物。
- 无菌纯水罐：储存处理好的无菌水。
- PLC控制系统：实现设备的自动化运行和监控。
- 管路及附件：包括不锈钢管路、阀门、接头等。
通过本套水处理设备的设计和实施，食品厂将能够获得符合高标准的水质，保障食品生产的顺利进行，提升产品质量和口感。状元王净水将持续为客户提供优质的产品和服务，确保客户的满意和信任。
